Combien de calories dans ricotta ?
Pour 100 g, ricotta apporte environ 174 kcal. Mais ce qui compte, c'est votre portion réelle — et sa taille varie. Voici les valeurs de référence, les portions courantes, et une fourchette honnête.
1 portion (≈ 50 g) ≈ 87 kcal, soit une fourchette de 80–95 kcal selon la taille. Un chiffre unique au gramme près serait trompeur.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 174 kcal |
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 3 g |
| Lipides | 13 g |
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 portion | 50 g | 87 kcal |
Valeurs de référence indicatives (type ANSES Ciqual / USDA FoodData Central) ; les produits réels varient.
Estimer ricotta en photo, sans peser
Avec Volumeal, photographiez votre assiette : ricotta est identifié et sa portion estimée, avec une fourchette de confiance plutôt qu'un faux chiffre exact. Vous pouvez corriger la portion d'un geste pour resserrer l'estimation.
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Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 portion ?
Environ 87 kcal (1 portion, ≈ 50 g), avec une fourchette de 80 à 95 kcal selon la taille réelle.
Quelle est la valeur pour 100 g de ricotta ?
Environ 174 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 3 g de glucides et 13 g de lipides (valeurs de référence).
Faut-il peser cet aliment ?
Non : photographiez votre repas avec Volumeal, la portion est estimée à votre place avec une fourchette de confiance.