Calories McDonald's : Big Mac, menus et frites
Les valeurs de référence de la carte France, plat par plat — en fourchette, car ta portion réelle varie. Et comment obtenir le chiffre de ta commande en photo.
Un Big Mac apporte environ 503 à 530 kcal sur la carte France ; le menu complet (frites moyennes + soda sucré) grimpe autour de 1 000 kcal. Voici les valeurs de référence que l'on peut sourcer — à prendre en fourchette, car ta portion réelle et tes sauces font varier le total.
Sources : McDonald's France (fiches produits) et tables Nutri-Score McDonald's France. Les valeurs varient selon la source, la portion et la période — d'où des fourchettes. Pour les autres produits, consulte la fiche officielle ou estime ta portion en photo.
Envie du chiffre de ta commande, sauces comprises ? Le plus fiable reste de la prendre en photo.
Pourquoi les calories du fast-food varient autant
Deux commandes « identiques » peuvent différer de 300 à 500 kcal. C'est pour ça qu'un chiffre unique trompe, et qu'une fourchette dit la vérité.
La portion et la recette. Taille du pain, épaisseur du steak, fromage, pané ou grillé : d'une enseigne à l'autre et d'un pays à l'autre, le même nom cache des recettes différentes.
Les sauces et l'accompagnement. Une dose de sauce, des frites large au lieu de moyennes, une boisson sucrée plutôt que light : c'est souvent là que se cachent les calories invisibles.
Ce qui compte, c'est le total de la journée. Un fast-food n'a rien d'interdit : ce qui pèse, c'est l'ensemble de tes apports. Suivre en fourchette évite la fausse précision et la culpabilité.