Combien de calories dans foie gras ?
Pour 100 g, foie gras apporte environ 462 kcal. Mais ce qui compte, c'est votre portion réelle — et sa taille varie. Voici les valeurs de référence, les portions courantes, et une fourchette honnête.
1 portion (≈ 30 g) ≈ 139 kcal, soit une fourchette de 125–150 kcal selon la taille. Un chiffre unique au gramme près serait trompeur.
Valeurs nutritionnelles pour 100 g
| Nutriment | pour 100 g |
|---|---|
| Calories | 462 kcal |
| Protéines | 11 g |
| Glucides | 4.7 g |
| Lipides | 44 g |
Calories par portion
| Portion | Poids | Calories |
|---|---|---|
| 1 portion | 30 g | 139 kcal |
Valeurs de référence indicatives (type ANSES Ciqual / USDA FoodData Central) ; les produits réels varient.
Estimer foie gras en photo, sans peser
Avec Volumeal, photographiez votre assiette : foie gras est identifié et sa portion estimée, avec une fourchette de confiance plutôt qu'un faux chiffre exact. Vous pouvez corriger la portion d'un geste pour resserrer l'estimation.
Suivez vos calories sans effort avec Volumeal
Pour fixer votre objectif, utilisez le calculateur de calories. Pour la méthode complète, voyez compter ses calories en photo.
Voir aussi
Questions fréquentes
Combien de calories dans 1 portion ?
Environ 139 kcal (1 portion, ≈ 30 g), avec une fourchette de 125 à 150 kcal selon la taille réelle.
Quelle est la valeur pour 100 g de foie gras ?
Environ 462 kcal pour 100 g, avec 11 g de protéines, 4.7 g de glucides et 44 g de lipides (valeurs de référence).
Faut-il peser cet aliment ?
Non : photographiez votre repas avec Volumeal, la portion est estimée à votre place avec une fourchette de confiance.